Egen dag

Ledig idag, så skönt!! Låg och drog mig extra länge i sängen innan jag tillslut pallrade mig upp. Gjorde mitt livs första chiapudding till frukost, supergott!!

Chiapudding:

2 dl osötad mandelmjölk

1/2 dl chiafrön

1/2 banan

1/2 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker!)

Mixade mjölken med vaniljen och bananen, blandade i chiafröna, hällde upp i glas och lät stå i kylen i en timma. Toppade med hallon, gotte!

Sedan blev det till att baka! Blev två varianter av fröknäcke. Efter Kristin Kaspersens recept 

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1/2 dl linfrön

1 dl sesamfrön

1/2 dl rapsolja

1/2 tsk salt

2 1/2 dl kokande vatten

Blanda allt, låt vila i 10 minuter. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper, försök få smeten så tunn och jämn som möjligt. Skåra smeten i önskad storlek. Lägg ett bakplåtspapper över. Grädda i ugnen i 150 grader i 50-55 minuter.

Mixade lite med ena satsen och tog nyponskalsmjöl istället för majs. Och pumpakärnor istället för solrosfrön. 

Supergott!

Därefter träning med petra, tjohoo